O Restaurante seria o inicio da automação alimentar?
A rede de restaurantes Eatsa, tem chamado a atenção das pessoas e da grande mídia, recentemente foi destaque no Jornal The New York Times (matéria:https://goo.gl/5B4S6p) , onde fala a respeito da mudança de comportamento tanto de quem vende, no caso o restaurante, quanto para quem compra sua refeição.
Neste restaurante, os clientes encomendam, pagam e recebem seus alimentos e nunca interagem com uma pessoa.
Não há garçons ou mesmo um comprador de pedidos por trás de um contador. Não há contador. Há pessoas invisíveis que ajudam a preparar a comida, mas há planos para automatizar completamente esse processo, também, se isso pode ser feito de forma menos econômica do que empregar pessoas.
Pontos a serem observados:
– Inovação em setor tido como tradicional
– Restaurante;
– Mudança de Comportamento de venda de produto e consumo;
– Transformação de toda cadeia de produção e tração do negócio: Marketing e comunicação, logística e tecnologia.